Estructura económica del mercado de la alimentación en España.Defensa cerrada de Mercadona.
Se quiera ver o no,ya entrados los ochenta termina de popularizarse el gran Hipermercado fuera de la ciudad.Un modelo de negocio,que - vamos a decirlo pronto es magnífico.Y mucho mas lo fue en el pasado.Efectivamente ,en los primeros ochenta la senilidad todavía no carcomía el pequeño continente...la estructura de la población aún podía nuclearse en torno a las familias jóvenes con niños...aún se podían ver muchos niños por las calles...aún fue tremenda la juventud,aún fue poderosísima "la movida".El hipermercado en sus orígenes ( y aún hoy ),es una fantasía...el hipermercado nos hablaba de una capacidad de compra tal...que,¡ ya !se trituraban los precios...¿ quién lo iba a dudar ?.Una europa lacerada por la crisis del petróleo ,se echó lógicamente en los brazos de los Hipers...el mundo cambiaba...muy pronto los propios hipers ( que eran encantadores ),muy pronto entraron al téxtil,a los fabulosos muebles de jardín ,a las cocinas y electrodomésticos ...Por otra parte su...