THE CHRONICAL

 El verdadero motivo de la pandemia futura consiste en cocinar inadecuadamente los animales  tales como el Pangolin. Vectores de enfermedades en cuanto la naturaleza se defiende. Precisamos higiene en la relación con la cocina. Asepsia mientras tratamos de mantener buenas maneras en la mesa. 

 Poseía un encanto fuera de lo común aquella cinta de Walt Disney titulada " los aristogatos "  ,pues quien no recuerda con cariño, con inmensa lealtad a la infancia figuras como la de la condesa...señora ante todo amante de los animales, amante de sus gatitos ...no,jamas pudimos poner en duda la profesionalidad del larguiducho mayordomo Edgar. Lo que le sucede al liberalismo es que esta ayuno de lecturas. Lo que le sucede al un nuevo humanismo  ( cercenado por la cultura woke ),es que es incapaz de encontrarse con la época. 

 El Pangolin es ,como alimento, un verdadero vector de enfermedades. Quiza con el Pangolin se abre una disciplina respecto a las enfermedades potenciales por una mala cocción. No es desde luego una materia fútil. Importa la opinión del médico, del biólogo  del naturalista, del químico, del sociólogo, del amante de la cocina.