Bases románticas para ese ave fénix que es Europa.
El Edelweiss se propone como aquel símbolo magnífico de los agricultores Europeos.Es verdad como - y según el antiguo prontuario de Stuart Mill - las relaciones comerciales siempre hubieran de acomodarse a la ventaja.Aquel prontuario de Mill que nos hablaba del encaje perfecto entre el vino Portugues y el téxtil suave de Caledonia.No obstante el Edelweiss muy bien pudiera ser siempre el símbolo de la autonomía alimentaria.Esa soberania alimentaria,que ha resultado un soberbio escudo anti inflacionista ,en los años del sars cov 2 ,en los años de la guerra de Ucrania,y que nos querrá salvar en la moderna guerra de los aranceles.Edelweiss - o la asociación agrícola Europea - en cuanto lo último que desea el productor es plantearse una vida burocrática.El vino,el coñac,el pan,las chucherias ,los caramelos,el salchichón,todos y cada uno de los productos que hicieron grande a Francia...Ese campo Francés onírico que veíamos en aquellas películas infantiles como "los aristogatos ".¡ ...