Apuntes para el desarrollo de la provincia de Jaén
Pero la piel ,pudiera ser asimismo,plumas,y pezuñas,e incluso cuernos poderosos...la piel de las serpientes,es en si, uno de los desafíos más sorpresivos, para el intelecto humano.De las serpientes nos interesa todo,y nos interesa en cuanto fuera ,su veneno,( veneno de potencial bélico ),en cuanto fuera su carne,( su carne exquisita como ninguna),asi como su comprensión neurológica.Pero volviendo a su carne, que magnífico sería organizar toda la base para el desarrollo culinario de la serpiente en España.Efectivamente,vamos a organizar un exitoso turismo de salud,y entonces una de sus bases hubiera de ser un gratificante turismo culinario ( auxiliar y complementario ).Que como hubiera de ser un ofidio- restaurante.Desde luego hubiera de ser un sitio precioso.Un restaurante en el cual ,tras finalizar un bocado exquisito ,pudiera bien darse un paseo por sus jardines ...Jardines trufados de vistosas y transparentes celdas de serpientes...paseo que...ayyy susto !. Tardaremos felizmente en olvidar.
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